米粉を使ってふわふわしっとりに焼き上げたケーキです。

シフォン（絹）の名のとおりのきめ細やかな生地の柔らかさが特徴です。

小麦粉を使ったものとは違い、独特のふわふわ感があります。

甘すぎないのでそのまま食べるだけでなく、

お好みに合わせてジャムやアイス、ハチミツなどを添えてみたり、

生クリームを塗ってデコレーションケーキにしても美味しくお召し上がり頂けます。

※生地がとても柔らかいのでデコレーションケーキにする場合は上部にフルーツなどを沢山乗せすぎると潰れてしまうことがあります。ご注意ください。

味はプレーン、ココアマーブル、抹茶の三種を中心に作っており

イベント時はその三種以外の味も用意したりしています。

アレルギー食品（27品目）

「卵」、「牛乳」を使用しています。

（プレーン味はやまみちゃんブランド認定品です。）

ほうれん草のマフィンを中心に季節に合わせてトマト、さつまいも、カボチャなどを使っています。

減農薬の畑で大切に育てた野菜を

(編集中です。更新をお待ちください)

アレルギー食品（27品目）

卵

（やまみちゃんブランド認定品です。）